河南是茶的故乡，是茶叶生产和消费大省。这里茶叶年产量10万余吨，茶企近5万家，茶市场消费量达12万余吨、销售额300亿元。这里地处九州之中，拥有极强的包容性，除了本地绿茶，白茶、普洱等茶类也有一定的消费人群。2023年，河南茶叶消费领域有哪些新变化、新趋势？ 近日，河南省茶叶商会对外发布《河南省茶叶消费市场调查报告（2023）》（简称《报告》），《报告》通过调查抽样的方式，对河南省茶叶消费领域发展状况进行了摸底和梳理。 越来越多年轻人爱上喝茶 《报告》显示，本次调查的饮茶人群中，40岁以下人群占比48.06%，其中25岁以下的年龄段占比更是达到了8.59%，并且茶龄不足5年的新生代茶人群体占比达到47.24%。 这与以往认为的“年长人群喝茶”的印象有很大不同，说明饮茶群体呈现出显著的年轻化趋势，越来越多的年轻人爱上饮茶。此外，从《报告》可以看出，八成以上饮茶人的年龄在25到60岁之间。 调查数据中，月均饮茶量在100克左右的群体占比54.39%，并有21.27%的调查群体月均饮茶超过250克，综合数据可以初步推断，我省城镇居民每月茶叶的平均消费量约140克，年均茶叶消费量1.68千克，略高于全国人均消费量的1.64千克。 《报告》显示，消费者单次购买茶叶消费500元占比最多，达29.22%，其次是消费者单次购买茶叶消费300元，占比23.68%，随后是消费者单次购买茶叶消费1000元，占比18.77%。单次购买茶叶消费2000元的人最少，占比3.27%。 调查数据显示，43.56%的人购买茶叶是为了送礼，只有8.18%的人购买茶叶是为了投资。或受到市场波动以及一些投资型普洱茶品质频频爆雷，茶叶的投资属性关注度持续走低。 买茶叶，超七成消费者最重视品质 白茶是被调查人群中主要喝的茶类，占总有效次数的56.03%。这与2021年河南省茶叶流通领域调查相呼应，反映出河南省白茶市场之火爆，影响群体之广泛。其次是绿茶和普洱茶，分别占52.97%、52.56%。 绿茶是中国第一名优茶类，河南地区又有信阳毛尖这一历史名茶，再加上近年西湖龙井等在河南地区的火爆销售，河南绿茶消费占比依然居前。普洱茶也是河南的一个主要消费茶类，不仅发展时间长，而且爱好者非常广泛，这得益于普洱茶的优异品质和河南中原地区适合普洱茶存储的有利条件。 消费者在购买茶叶时，品质因素是主要考量，比例高达71.57%。此外，有65.9%的消费者更愿意去熟悉朋友的茶店消费，可见朋友推荐与“种草”是选择消费门店的重要理由。茶企与门店可由此加强对老客户的维护，关注老客户转介绍的营销方式。选择在品牌连锁门店消费的群体，占比为33.06%。说明消费者越来越注重选择品牌茶叶消费，提示茶叶门店加快品牌化转型节奏。 调查数据显示，43.97%的消费者去茶店消费，最关注门店的空间环境。这意味着顾客在选择茶叶店消费时，对店铺的空间与环境有了高要求。 朋友圈和短视频平台，是最大网络获客渠道 微信朋友圈是网购茶叶的主要平台，占比42.47%，或因为朋友圈电商是基于熟人社交的平台，有较强的信任基础。茶叶经营者要重视朋友圈营销，可快速获取更多客户。 抖音等短视频直播平台，成为第二大网上买茶的选择，表明短视频平台茶叶消费已经趋向于常态化，广大茶叶经营者应当积极拥抱这一变化，积极尝试短视频与直播工具，为门店销售与电商化带来新的流量。 调查数据显示，价格便宜是网购茶叶的主要原因之一，占比31.02%。这反映了消费者对价格的敏感度，正如现在网络流行的“不是××买不起，而是××更有性价比”系列短视频，茶叶消费者也期待更多质优价廉的平价茶品。 从《报告》中可以看出来，53.37%的消费者对电商消费的满意度不高。茶叶消费的本质是体验消费。 线下茶店可发挥门店优势，结合电商工具，线上与线下联动结合，为消费者提供更加满意的服务。（来源：顶端新闻·河南商报） | 
