双汇冷鲜肉生产线 刚刚过去的端午节，对双汇的生鲜电商事业来说，是一个颇有收获的时节。双汇京东商城网上的生鲜销量，端午节期间平均每天增加了近五成，免洗免切速烹的双汇猪排、精制肉馅、五花肉片、里脊肉片、丸子尤其受到消费者的欢迎。 去年9月9日，双汇与京东签署生鲜战略合作协议，实现了销售渠道向线下线上并重的成功转型。双汇与京东生鲜联手推出的“筷乐亿家”电商平台，成为消费者钟情双汇产品的便利选择。 实施“互联网+”，推动经营创新，是双汇创新发展的一个侧面，更是漯河市推动食品产业转型升级的一个缩影。 作为中原内陆小城，近年来，漯河市依托良好的生态环境，围绕打造最具竞争力的“中国食品名城”，深入实施食品“超千亿计划”和骨干企业培育工程，着力以科技创新、业态创新引领食品产业向绿色化、高端化、国际化迈进。 走进双汇展厅，王中王、大骨肠、腐皮渔卷、渔乐圈香肠等100多种产品琳琅满目。据介绍，双汇生产的肉制品达600多个品种。根据消费者的不同需求，双汇可以把一头猪分解成260多个产品。 “‘创新转型，开创未来’是我们的战略指导思想。”双汇发展副总裁杜俊甫介绍说，双汇每年都推出新产品，从漯河推向全国。今年推出的不仅有传统的高温新产品，更有适合新消费的酒店、餐饮、电商新渠道产品，比如川透力、怡口肠。下一步还将推出梅菜扣肉等中式工业化产品。“正是这些新产品的不断推出，使消费者常吃常新，保持了双汇的竞争力。” 在增强创新能力上，漯河市建立健全了食品产业技术研究推广体系和以企业为主体的自主创新体系，企业转型升级步伐明显加快。目前，漯河市食品行业拥有博士后研发基地4个，院士工作站3个，“国”字号食品检验检测机构2个，省级工程技术研究中心31家，每年研发新品种上千种，成为国内领先的食品研发基地。 创新从来不是固步自封。为充分发挥食品产业特色优势，自2003年起，漯河市连续举办了十五届中国（漯河）食品博览会，加大招商引资力度，加速食品产业优势资源向漯河集聚。目前，包括美国杜邦、中粮集团、台湾旺旺、康师傅在内的20多个国家和地区的15家世界500强、56家行业百强企业入驻漯河。 漯河本土企业也加速走向世界。2013年9月，万洲国际成功并购美国最大的猪肉加工企业史密斯菲尔德食品公司，一举由亚洲最大成为世界最大的猪肉加工企业。2016年，万洲国际成为中国首家进入世界500强的食品企业。漯河市其他有条件的企业也正加速融入“一带一路”，国际范儿十足。 以供给侧结构性改革为引领，坚持创新、开放不停步，漯河市食品产业持续做大做强。目前，该市拥有各类食品企业7000多家，其中规模以上食品企业211家。在国家统计局统计的22类食品行业中，漯河拥有18大类50多个系列上千个品种，形成了完整的食品产业链体系，其中年产销猪肉制品世界第一，日产休闲食品全国第一，年加工转化粮食、饮料全省第一。 2016年，漯河市食品产业集群主营业务收入超过1600亿元，占全市工业的60%，占全省食品产业的1/6，成为全省万亿食品产业集群的重要支撑。漯河这座首家“中国食品名城”的招牌正越擦越亮。（记者 郭海方） | 
